清洗工藝的通常原則：一般工藝都是采用3步法清洗（水沖洗-堿洗-終淋）無菌配液工藝采用5步法清洗（水沖洗-堿洗-水沖洗-酸洗-終淋）水沖洗常采用飲用水或回收回來的終淋水，水溫根據(jù)不同殘留物可調(diào)節(jié)，一般控制水的溫度在60~80℃堿洗常采用1.0~2.5%NAOH溶液，在不存在交叉污染的前提下堿洗回收液可循環(huán)利用酸洗常采用1.0~2.0%硝酸終淋采用純化水，無菌配液采用注射水。對于清洗劑的要求有以下幾點(diǎn)：濕潤功能溶解并污垢防止水垢的形成易溶于水易沖洗對設(shè)備表面不腐蝕無毒有效生物可降解常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。其優(yōu)缺點(diǎn)如下：酸、堿洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)：酸洗能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留。酸、堿洗滌劑的缺點(diǎn)：對皮膚有較強(qiáng)的刺激性；水洗性差。滅菌劑的優(yōu)點(diǎn)：殺菌效果迅速，對所有微生物有效；稀釋后一般無毒；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜；濃度易測定；易計(jì)量；可去除惡臭。滅菌劑的缺點(diǎn)：有特殊味道；需要一定的儲存條件；不同濃度殺菌效果區(qū)別大；氣溫低時(shí)易凍結(jié)；用法不當(dāng)會產(chǎn)生副作用；混入污物殺菌效果明顯下降；灑落時(shí)易沾污環(huán)境并留有痕跡。用于 CIP 的三種主要化學(xué)品是堿洗、酸洗和消毒劑。上海先進(jìn)CIP清洗設(shè)備供應(yīng)商家

生產(chǎn)

15.混凝土樓面震動(dòng)大16.室外鋼棚或屋頂雜物多17.防毒器材過期或失效18.生產(chǎn)現(xiàn)場存放有非生產(chǎn)用具（食品、報(bào)紙、小說）19.缺乏夏季的防暑降溫設(shè)施20.室外小管徑水管冬季未保溫21.車間內(nèi)沒有緊急淋浴、洗眼等衛(wèi)生設(shè)施或已損壞22.車輛未裝阻火器進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場23.易燃易爆場所沒有安裝可燃?xì)怏w報(bào)警儀或失靈24.大鐵門沒有固定插銷，一旦風(fēng)大就可能使鐵門擦出火花，導(dǎo)致危險(xiǎn)25.庫房門檻偏低，一旦發(fā)生意外，危險(xiǎn)品將外溢26.保溫層損壞27.反應(yīng)釜、貯罐、泵等未標(biāo)注設(shè)備位號和名稱28.生產(chǎn)現(xiàn)場地面存放鐵板、鋼管新疆先進(jìn)CIP清洗設(shè)備廠家CIP清洗系統(tǒng)具有清洗效率高、清洗效果好、操作簡便等特點(diǎn)，適用于大型生產(chǎn)線和工廠的清洗。

“西門子在數(shù)字化基礎(chǔ)及自動(dòng)化控制元件方面都是全球**。娃哈哈很早就已實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，現(xiàn)在，我們希望實(shí)現(xiàn)智能化以進(jìn)一步控制產(chǎn)品質(zhì)量?！弊趹c后表示，“娃哈哈比較熟悉飲料生產(chǎn)線上需要控制哪些技術(shù)參數(shù)，而西門子又比較熟悉怎樣去控制。兩者結(jié)合起來，就可以達(dá)到事半功倍的效果?！薄拔鏖T子在數(shù)字化基礎(chǔ)及自動(dòng)化控制元件方面都是全球**。娃哈哈很早就已實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，現(xiàn)在，我們希望實(shí)現(xiàn)智能化以進(jìn)一步控制產(chǎn)品質(zhì)量。”宗慶后表示，“娃哈哈比較熟悉飲料生產(chǎn)線上需要控制哪些技術(shù)參數(shù)，而西門子又比較熟悉怎樣去控制。兩者結(jié)合起來，就可以達(dá)到事半功倍的效果。”

CIP清洗系統(tǒng)

CIP為cleaninplace（洗滌定位）或in-placecleaning（定位洗滌）的簡稱。其定義為：不用拆開或移動(dòng)裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對裝置加以強(qiáng)力的作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。因此，CIP即為完全不用拆開機(jī)械裝置和管道，即可進(jìn)行刷洗、清洗和殺菌。在清潔過程中并能合理地處理洗滌、清洗、殺菌與經(jīng)濟(jì)性，能源的節(jié)約等關(guān)系，是一種優(yōu)化清洗管理技術(shù)。CIP裝置適用于流體物料直接接觸的多管道殺菌機(jī)械裝置，如果汁飲料、乳品、濃縮果汁、豆?jié){采用就地清洗（即CIP清洗）是飲料生產(chǎn)廠普遍使用的方法，是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。清洗的目的是設(shè)備及管壁上的殘留物，保證達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)。在一般情況下，連續(xù)使用6∽8h必須進(jìn)行一次清洗。在特殊情況下，當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力降低時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行清洗。一般來說，清洗的時(shí)間越長，效果則越好。

全自動(dòng)洗瓶機(jī)根據(jù)不同情況分為不同的類型：從進(jìn)出瓶方式可分為雙端式和單端式；從瓶套的傳送方式可分為連續(xù)式和間歇式；從機(jī)器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式。下面主要按洗瓶方式介紹一下。

(1)噴射式洗瓶機(jī)包括對瓶子的內(nèi)外沖洗。噴頭的中心必須對準(zhǔn)瓶子的中心。這種型式特別適用于皇冠蓋的沖洗，因?yàn)樵撈款i較小，用其他型式的洗瓶機(jī)很難清洗瓶內(nèi)臟物。洗滌劑的噴頭應(yīng)采用高壓式。但這種洗瓶方式極易生成泡沫，除去商標(biāo)也較困難。另外，由于洗液和空氣中的二氧化碳作用，濃度會很快降低，能量消耗也較大。

(2)浸泡式洗瓶機(jī)先進(jìn)行一次或數(shù)次熱水噴射沖洗，然后在不同溫度的洗滌槽中連續(xù)將瓶子淹沒（充填后倒空）進(jìn)行洗滌或消毒。在一次淹沒后，再用熱水和冷水噴射沖洗幾次以沖去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶機(jī)還用得很少。

(3)浸泡與刷洗式洗瓶機(jī)它是通過浸泡于刷洗結(jié)合進(jìn)行清洗瓶子的。這是一種刷洗瓶壁有效地清洗方法。過去多年來用的是毛刷，由于易掉毛，壽命較短，同時(shí)因刷子里易藏污垢而影響刷洗質(zhì)量。有些國家采用合成材料作刷子，使用效果較好。這種洗瓶機(jī)洗刷部分的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，因?yàn)樗⒆雍推靠诒仨殞?zhǔn)才能進(jìn)入瓶子，所以使用這種型式也并不多。配置外置循環(huán)或外置循環(huán)加熱，溫度自動(dòng)控制，料液溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測。安徽直銷CIP清洗設(shè)備生產(chǎn)廠家

CIP清洗設(shè)備作為CIP清洗技術(shù)的重要組成部分，其類型多樣，各具特點(diǎn)。上海先進(jìn)CIP清洗設(shè)備供應(yīng)商家

其他安全措施：

1）對發(fā)煙硫酸儲罐，為保證安全，向空罐進(jìn)料時(shí)，應(yīng)控制泵人物料的流速。稀硫酸會與碳鋼反應(yīng)生成氫氣，因此，檢修時(shí)除非確認(rèn)罐中已充分放空，否則，應(yīng)完全掉附近所有潛在的火源。2）當(dāng)附近發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)用水噴在附近的可燃物上，并用霧化的高壓水或泡沫來冷卻罐壁，但禁止直接將水加入硫酸罐內(nèi)。3）放空管道中可能堆積硫酸亞鐵，操作時(shí)間過長可能會堵塞管口，因此，應(yīng)定期檢查該管口，以確保卸料時(shí)的安全。4）為保證儲罐的安全運(yùn)行，每2年至少檢測一次儲罐罐體(包括罐頂、罐壁、罐底)的厚度，每5年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢測，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏點(diǎn)，及時(shí)修補(bǔ)。上海先進(jìn)CIP清洗設(shè)備供應(yīng)商家

上海哲蘇輕工機(jī)械有限公司在CIP清洗設(shè)備，罐體設(shè)備，果蔬汁深加工項(xiàng)目，乳飲料果蔬汁生產(chǎn)線工程一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司成立于2019-03-22，旗下上海哲蘇，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。上海哲蘇輕工機(jī)械致力于構(gòu)建機(jī)械及行業(yè)設(shè)備自主創(chuàng)新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國機(jī)械及行業(yè)設(shè)備產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。

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